การใช้งานแม่ไก่ทำได้ง่ายๆ คือ สังเกตวงสีของแม่ไก่นั่นเองค่ะ ปกติแม่ไก่จะมีวงสีชมพู 3 ชั้น แบ่งเป็น Soft Medium และ Hard ค่ะ
เวลาใช้งานก็เอาแม่ไก่ไปต้มพร้อมไข่ในน้ำเดือด แล้วสังเกตสีของวงบนตัวแม่ไก่ค่ะ วันนี้อยากได้ไข่ต้มยางมะตูม ปิมก็จะรอให้สีท้องแม่ไก่เปลี่ยนเป็นสีขาวตรงช่วง Medium แบบนี้นะคะ
แล้วก็ตักไข่ต้มขึ้นมาแช่น้ำเย็นแปบนึง แล้วเอาไปปอกเปลือกกันค่ะ จะได้ไข่ต้มยางมะตูมหนึบๆ แต่ถ้าชอบไข่แดงแข็งกว่านี้ อาจจะต้องทิ้งไว้ให้ส่วน Medium เป็นสีขาวทั้งหมดนะคะ
พอทำอาหารเสร็จแล้วก็เป็นหน้าที่ของนักชิมที่บ้านค่ะ
ถ้าไปไดโซะลองซื้อมาต้มไข่กันดูเล่นๆนะคะ <3
No comments:
Post a Comment